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17 Novembre 2015 - Mardi
Article enregistré samedi
Mardi 17 Novembre 2015 – Sainte Elisabeth
Aujourd’hui nous fêtons également
Babet, Babeth, Babette, Bessie, Beth, Bettina, Betty, Eléïsse, Eliane, Elisa, Elise, Elizabeth, Elly, Elsa, Elsie, Leslie, Lilas, Lilee, Lili-Rose, Lilia, Liliane, Lilie, Lilou, Lily, Lisa, Lisaya, Lisbeth, Lise, Liséa, Liselotte, Lisenn, Lisette, Lison, Lissandre, Liza, Lysa, Lyse, Lysiane, Lyza, Sissie, Xytilis, Xytilise
Aignan
Agnan, Agnane, Aignane, Aigne
Hilda
Elda, Hild, Hildebrande, Ilda
Salomé
Loma, Lomée, Loménie, Salomée, Zulma, Zulmée
Salomée
Source: http://nominis.cef.fr/
Carnet du Bon Jardinier
Ce qu’il faut faire :
-.Avant 9 h 46, dans le Midi, récolter les olives.
- Après 9 h 46, sous châssis, semer quelques radis ronds ou demi-longs. Couvrir légèrement les graines, tasser et arroser.
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Arbres
Planter les arbres et arbustes (rosiers). Marcotter les bignones et rhododendrons.
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Fleurs
Planter les grimpantes rustiques. Planter les œillets de poète, pensées, vivaces…
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Fruits
Planter les fruitiers à racines nues. Bouturer les arbustes à petits fruits. Traiter les arbres fruitiers avec de la bouillie bordelaise
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Légumes .
Blanchir les pissenlits, céleris, chicorées, scaroles, fenouils. Débutter et fumer les asperges. Récolter les crosnes et topinambours.
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Matériels
Composter les déchets. Remanier le tas de compost.
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Lever soleil
8 h 02
Coucher soleil
17 h 08
Lever lune
13 h 36
Coucher lune
23 h 30
Lune
Lune
Ascendante
Jour
Graines
& Fruits
Racines
9 h 46
Bouturez
Plantez
Taillez
Lune descendante
Semez en
lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région
où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2015 et ou sur www.rustica.frArticle ci-dessous déjà publié
voir Jardin du 1er sept 2014 au 31 mars 2015 - page 29
Récolte et conservation du thym
Quand récolter le thym ?
Le thym se récolte en pleine floraison c'est à dire à la fin du printemps car il est alors gorgé de principes actifs et dévoile tous ses parfums.
Préférez toujours le récolter par temps chaud et sec, plutôt en fin de matinée,
lorsque la rosée se sera bien évaporée.
Comment récolter et faire sécher le thym ?
Une chose importante à savoir à propos du thym est qu'il a du mal à reformer des tiges sur le vieux bois.
Mieux vaut donc tailler les extrémités bien vertes et ne pas entamer la partie lignifiée au risque de voir votre plante végéter les mois suivants.
Matériel nécessaire :
· un petit sécateur ;
· du raphia ou de la ficelle ;
· une feuille d'aluminium (selon la méthode choisie)
Comment procéder ?
· Coupez les extrémités de tiges fleuries ;
· Secouez-les bien pour éliminer la poussière ;
· Formez de petits bouquets que vous lierez avec du raphia ;
· Suspendez les bouquets la tête en bas, dans un local aéré et sec à la pleine lumière mais sans trop de soleil direct
Autre possibilité : placez les brins de thym sur une grille allant dans le four couverte d'une feuille de papier aluminium. Mettez alors le four à température minimale afin de vous en servir comme dessiccateur. Laissez la porte entrouverte et gardez votre thym environ 2 heures au four où jusqu'à ce qu'il vous semble parfaitement sec.
Conserver le thym
Il existe plusieurs manières de conserver le thym :
· Fraîchement cueilli et sans passer par la case « séchage », vous pouvez le laver et le placer par petits bouquets dans des sacs à congélation.
Il se conservera ainsi plus d'un an et vous l'aurez sous la main dès que le besoin s'en fera sentir. Il est aussi possible de placer quelques rameaux dans une bouteille d'huile d'olive, il s'y conservera de longs mois et sera prêt d'emploi pour agrémenter salades et grillades et même faire des marinades.
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A Après séchage complet pour éviter les moisissures et les champignons, effeuillez le thym et placez les feuilles dans des bocaux en verres préalablement stérilisés et bien secs. Fermez hermétiquement.
· Il est aussi possible de conserver les tiges séchées entières dans des enveloppes en papier kraft.
En savoir plus sur http://www.aujardin.info/fiches/recolte-conservation-thym.php#FLFs5yC0juvcHEQ3.99
Info : http;//www.aujardin.info/plantes/thym.php
Famille: Labiacées, Lamiacées, Labiées
Origine: Bassin méditerranéen
Période de floraison: été
Couleur des fleurs: blanc-rosé, rose, rouge
Exposition: soleil
Type de sol: ordinaire
Acidité du sol: neutre
Humidité du sol: normal, voir sec
Utilisation: rocaille, bordure, potager, pot, jardinière
Hauteur: 20 à 40 cm
Type de plante: sous-arbrisseau
Type de végétation: vivace
Type de feuillage: persistant
Rusticité: très rustique
Plantation, rempotage: printemps
Méthode de multiplication: semis, bouturage à talon en été, division de la touffe
Taille: Lorsque la touffe devient un trop dégarnie, réduisez-la de moitié pour stimuler de nouvelles pousses sur le vieux bois
Espèces, variétés intéressantes: Le genre comprend plus de 300 espèces
- Thymus vulgaris le thym commun, le plus parfumé
Image Omiga-Plus.com
- Thymus x citriodorus, le thym citronné
Image Omiga-Plus.com
- Thymus frgrantissimus, le thym odorant (odeur et saveur de l'orange)
Image Omiga-Plus.com
- Thymus serpyllum, le serpolet
Image Omiga-Plus.com
il existe également de très jolies variétés au feuillage panaché pour les rocailles
Maladies et ravageurs: résistant aux maladies et aux insectes ; attention aux noctuelles qui perforent les feuilles
Toxicité: utilisée pour la cuisine, pour les infusions
Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de http://www.aujardin.info/fiches/recolte-conservation-thym.php Merci
Dicton(s) du Jour :
- À la Sainte-Elizabeth, tout ce qui porte fourrure n'est point bête.
- Sainte-Elisabeth nous montre quel bonhomme l'hiver sera.
- À la mi-novembre passée, il peut venter et neiger à souhait.
Bon Jardinage….
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Commentaires
Bonjour ma douce Mado,
Désolée pour mon absence
Profondément choquée et sur le coup de l'émotion après les attentats de ce wk,
je postpose mon nouvel article à plus tard. Merci
Une pensée pour les blessés et sincères condoléances aux familles des victimes
A bientôt
MartineBonsoir dans ma nuit chère Mado ! C'est le coeur meurtri que je passe te déposer de gros bisous et te souhaiter un bon mardi !
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Coucou Mado je viens te souhaitée une bonne journée
Gros Bisous je pense à toi ...Dette...