Mercredi 27 Août 2014 – Sainte Monique

Carnet du Bon Jardinier

 

Ce qu’il faut faire :

- Avant 13 h 53, préparer les trous de plantation pour les petits fruits vendus en conteneur.

- Après 13 h 53, arracher les oignons de couleur, laisser ressuyer à même le sol avant de les stocker au sec.

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Arbres

Tailler les troènes, les lauriers et les buis.

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Fleurs

Cueillir les fleurs à sécher. En montagne, planter les bulbes à floraison printanière. Semer en terrine les giroflées, pensées, œillets de poète…

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Fruits

Tailler les pêchers après récolte. Ensacher les poires et protéger les autres récoltes de fruits.

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Légumes 

Terminer la récolte des bulbes. Semer en place les engrais verts. "Arrêter" les tomates en pinçant la pousse terminale.

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Matériels

Surveiller l'aération des châssis et tunnels.

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Mercredi	27-août
Lever du soleil	6 h 59	Coucher du soleil	20 h 43	Lever lune	8 h 56	Coucher Lune	21 h 12
Lune	Lune Descendante		Jour	Graines & Fruits	Racines	15 h 53
Premier Quartier	4 Août 2 h 50	Pleine Lune	10 Août 20 h 10	Dernier Quartier	17 Août 14 h 26	Nouvelle Lune	25 Août 16 h 12
Nœuds lunaire	2 Août Pas de Jardin entre  8h25-18 h30	Le 15 Août Nœud descendant Pas de Jardin avant 7 h 20	29 Août Pas de Jardin après 10 h 14	Périgée	10 Août Pas de Jardin après 14 h 40	Apogée	24 Août Pas de Jardin avant 13 h 10
Météo Auvergne	Matin	Après Midi	Vent			Ultra Violet	Vigilance
Eclaircies	12°C	25°C	Nord 7 km/h			6	Verte
Bouturez	Plantez	Taillez	Lune descendante		Semez en	lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2014 et ou sur www.rustica.fr

 

 

Le cèpe de Bordeaux (Boletus edulis)

 

Famille : Bolétacées.
Saveur : excellent.  

 

Comment le reconnaitre ?

 

Le chapeau du cèpe de Bordeaux est brun rouge ou noisette, plus clair sur le bord, à marge soulignée d’un liseré blanc, lisse et sa face inférieure est blanche, puis jaune vert et finalement vert olive.

Son pied, tout d’abord très renflé ou ovoïde, devient cylin­drique au fur et à mesure de la croissance, blanc ou un peu roux et marqué, au moins au sommet, d’un réseau fin et blanc.

Sa chair est blanche et non bleuissante, ferme, à saveur douce de noisette et son odeur est agréable.

 

Où pousse-t-il ?

 

Il préfère les sols acides et bien drainés.

Il pousse sous des arbres très divers, parfois isolé, mais le plus souvent en troupes importantes, dans les bois de conifères (pins sylvestres, épicéas, sapins), dans les taillis et les forêts de feuillus (chênes, hêtres, châtaigniers…).

 

Dans quelles régions ?

 

Plus fréquent entre 500 et 1 000 m d'altitude, on le trouve aussi bien en plaine qu’en montagne, jusqu’à 2 000 m dans les pessières des versants sud des Alpes. En région méditerranéenne, on le trouve surtout au-dessus de 1 000 m.

Il est présent dans tout le massif central (Auvergne, Limousin, Morvan…), dans le Jura, les Vosges, les Ardennes et les contreforts pyrénéens.

En plaine, on le trouve dans la forêt de Tronçais (Allier), la forêt d’Orléans, les forêts du Berry, de Bourgogne, comme celle de Cîteaux, ou encore dans les forêts d’Île-de-France : Rambouillet, Crécy-la-Chapelle.

 

À quelle époque ?

 

Le cèpe de Bordeaux est présent quasiment dans toutes les régions, de début septembre jusqu’aux premières grosses gelées de la fin octobre, et à partir de la mi-août au-dessus de

1 000 m d’altitude.

 

 

Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de www.rustica.fr/ Merci

 

Dicton(s) du Jour :

- Soleil rouge en août, c'est de la pluie partout.

 

 

Bon Jardinage…