5 Avril 2015 - Mardi

Par alrene le 5 Mai 2015 à 00:05

Mardi 5 Mai 2015 – Sainte Judith

Aujourd’hui nous fêtons également

Jutta, Jutte

Ange

Aël, Aëla, Aëlig, Ange, Angel

Eloha

Michée

Source : http://nominis.cef.fr/

En Mai, va comme il te plait, quoique encore on ne sait.

* Astuces : Pensez à entretenir le mobilier de jardin, à prendre soin du banc en bois, etc.

* Désherbez les allées.

Carnet du Bon Jardinier

Ce qu’il faut faire :

- Avant 16 h 56, éclaircir les semis de fleurs réalisés en place le 15 avril.

- Après 16 h 56, tondre la pelouse. Pailler les massifs avec les tontes.

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Arbres

Tailler les arbustes défleuris, les haies de conifères. Enlever les fleurs fanées des camélias.

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Fleurs

Semer une nouvelle pelouse. Semer et planter les fleurs annuelles et les bulbes d'été.

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Fruits

Traiter les arbres fruitiers préventivement. Placer les pièges contre les insectes parasites.

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Légumes

Repiquer les semis effectués les semaines précédentes. Diviser les touffes de vivaces (artichauts, menthe, estragon).

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Matériels

Installer les supports de balconnières et les tuteurs.

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Mardi	05-mai

Lever du soleil	6 h 24	Coucher du soleil	21 h 11	Lever lune	22 h 36	Coucher Lune	7 h 24

Lune	Lune descendante		Jour	Fleurs	Feuilles	16 h 56
Bouturez	Plantez	Taillez	Lune descendante		Semez en	lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2015 et ou sur www.rustica.fr

Envie de fraises

Vous avez résisté à la tentation d'acheter ces énormes fraises d'importation, aussi belles que sans goût, durant tout l'hiver ? Vous voilà récompensé ! Les fraises françaises déferleront bientôt du Sud au Nord dans nos jardins et sur les étals de nos maraîchers avec leur sublime parfum de printemps et leur saveur de fête

Rustica vous en dit plus sur la reine des desserts.

Article ICI - http://www.rustica.fr/articles-jardin/envie-fraises,2500.html

Gariguette, Ciflorette, Charlotte et leurs cousines « les rondes » sont le fruit des fraisiers, des plantes du genre Fragaria et de la famille des Rosaceae. Certes...

Scandale ! En réalité la fraise est un « faux-fruit ». C’est le résultat du développement du réceptacle floral, les véritables fruits étant les akènes, ces petits grains croquants que l’on observe sur toute la surface de la chair et qui se coincent entre les dents ! Cela n'empêche pas les Français d'en consommer 2 kg par personne et par an.

Les atouts nutritionnels de la fraise vous surprendront :

- sa teneur en vitamine C (63 mg/100g) dépasse celle de l’orange (49 mg/100g) et du kiwi (46 mg/100g) ! A tel point que croquer 5 à 6 fraises par jour, soit 125 grammes, couvrirait les besoins quotidiens en vitamine C d'un adulte.

- On y trouve aussi de la vitamine A, pour stimuler les défenses immunitaires, de la vitamine B9, importante pour les femmes enceintes, du magnésium (12mg/100g), du fer (0.4mg/100g) et du calcium (20mg/100g), dupotassium...

- Et contrairement aux idées reçues, la fraises figure parmi les fruits les moins caloriques (36 calories pour 100 grammes) et contient seulement 6 à 9% de sucre. En réalité, c'est la Chantilly qui l'accompagne qui fait grossir.

Seul défaut, elle accélère la libération d’histamine dans l’organisme pouvant provoquer des crises d'urticaire et les akènes irritent parfois les intestins fragiles.

BON A SAVOIR :

- Au marché : préférez les fruits à robe rouge vermillon ou orangé et bien brillante, gage de fraîcheur. La collerette et le pédoncule doivent également être bien vert et la forme régulière.

- On ne les conserve que très peu de temps dans le bac à légumes du réfrigérateur. Sortez-les une vingtaine de minutes avant dégustation.

- Lavez-les sous un léger filet d’eau, sans les équeuter pour ne pas qu'elles se gorgent d’eau.

Gariguette, Ciflorette, Charlotte ou fraise Ronde, comment les reconnaître ?

La Gariguette

"La star" des fraises...

Fraise française la plus connue, elle doit sans doute sa célébrité à sa précocité : de mars à mi-juin, quand les papilles réclament le goût de ce fruit du soleil, elle est parmi les premières à nous contenter ! De taille moyenne, teintée d’un rouge vermillon brillant, elle offre une chair juteuse et fondante. Son goût sucré-acidulé est très puissant. Sa forme fine et allongée est facilement identitifiable.

La Charlotte

La Charlotte n'est pas seulement une pomme de terre ! La fraise ainsi nommée prend les mêmes formes rondes et généreuses du tubercule... les couleurs en plus.

Variété aussi charnue que tendre, la Charlotte se pare d'un rouge soutenu. Elle est très sucrée et prend volontier un parfum de fraise des bois. Les enfants l'adorent mais doivent attendre octobre pour que leurs parents les trouvent au marché.

La Ciflorette

Précoce, parfumée, la Ciflorette est une réelle concurrente de la Gariguette

Elle s'offre à nous de mars à juillet avec son parfum ennivrant de sucre et de gourmandise.
Ferme et juteuse, très sucrée, de forme allongée, d’un beau rouge orangé et brillant : difficile de ne pas toutes les manger avant de dresser le dessert ...

La Ronde

Ce n'est pas une seule et unique variété mais un véritable "gang" qui se cache sous cette dénomination : vous ne résisterez pas longtemps à "La Ronde" des fraises

Cette catégorie de fraises regroupe une succession de variétés à chair ferme particulièrement juteuse et au goût sucré-acidulé très prononcé

Comme leur nom l'indique les Rondes sont généreuses (14 g à 18 g). Elle se laissent croquer de mi-mars à mi-novembre.

Une recette aux fraises express (au succès garanti)

Dans une verrine de type « verre à tapas » disposez en alternant :

- une couche de petits cubes de fraises fermes,

- une couche de crème Chantilly en bombe,

- des éclats de meringue achetée le jour même chez le boulanger (plus fraîche, plus gourmande)

- ... recommencez tant que vous pouvez et jusqu'à ce que cela déborde.

D'autres recettes :

Carpaccio de fraises, balsamique et basilic

Tartelettes fines aux fraises, mascarpone vanille

En savoir plus sur la fraise et les fraisiers

Quelques articles du site www.rustica.fr autour de la fraise et des fraisiers :

Planter les meilleures variétés de fraises à confiture

Fertilisation et paillage du fraisier

Multiplication du fraisier

Plantation du fraisier

Premier potager : débuter avec les fraises

Jardiner avec la Lune : des fraises pour l'été prochain

Le site de l'AOP Nationale fraise :

Les fraises de chez nous

Par Caroline RICANET

Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de http://www.rustica.fr Merci

Toutes les photos sont prises sur le net – soit de http://www.rustica.fr, soit de Omiga-plus.com, soit de Google , soit de http://www.gerbeaud.com/ (si une photo vous appartient, veuillez me le faire savoir, je la retirerais du blog si vous le désirez)

Dicton(s) du Jour :

- Sainte-Judith, voit pinson au nid.

- Qui n'a pas semé à la Sainte-Croix, au lieu d'un grain en mettra trois.

- Pluie de la Croix, disette de noix.

- Le temps de Sainte-Judith, va durer jusqu'au dix-huit.

- À la Sainte-Judith, beau temps se précipite.

Source ICI - http://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-mai/#4l7rfcFDjHMT7B6Z.99

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4 Mai 2015 - Lundi

Par alrene le 4 Mai 2015 à 00:17

Lundi 4 Mai 2015 – Saint Sylvain

Aujourd’hui nous fêtons également

Silvain, Silvan, Silvana, Silvio, Sylvaine, Sylvana, Sylvane

Florian

Floriane

Jean-Martin

Marcoul

Source : http://nominis.cef.fr/

Boues en mai donnent épis en août .

* Astuces : Supprimez les rejets des lilas et des pruniers.

* Bouturez les plantes grasses.

Carnet du Bon Jardinier

Ce qu’il faut faire :

- Tailler les arbustes à floraison printanière défleuris. Supprimer quelques branches anciennes au centre des ramures à la base ou au niveau d’une jeune ramification. Tailler le bois mort.

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Arbres

Surveiller l'apparition des maladies (traiter préventivement l'oïdium des rosiers et la maladie des tâches noires).

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Fleurs

Protéger les jeunes plantations contre les limaces. Pailler le sol des massifs après griffage.

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Fruits

Traiter les arbres à pépins contre l'oïdium et la tavelure. Traiter la vigne contre le mildiou et le botrytis des fraisiers

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Légumes

Prévenir le développement des maladies sur les plantes sensibles, tomates, pommes de terre. Fonte des jeunes semis.

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Matériels

Récupérer les eaux de pluie.

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Lundi	04-mai	Pleine Lune à 5 h 44

Lever du soleil	6 h 25	Coucher du soleil	21 h 10	Lever lune	21 h 35	Coucher Lune	6 h 49

Lune	Lune descendante		Jour	Fleurs			PL 4/05/2015 à 5 h 44
Bouturez	Plantez	Taillez	Lune descendante		Semez en	lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2015 et ou sur www.rustica.fr

Les plantations au potager en mai

Légumes et potager | 20/05/2014 Hubert Fontaine fait le tour en vidéo des plantations possibles au potager en mai.

Vidéo ICI - http://www.rustica.fr/tv/plantations-potager-mai,8213.html

Lorsque l'aubépine est en fleurs il est temps de planter les gélives au potager. Parmi elles :

Melons, concombres, courges, potimarrons, pastèques, cornichons...Si les gelées sont encore à craindre dans votre région, rempotez-les pour leur laisser le temps de se développer. Fin mai elles pourront être placées au potager en pleine terre.

Attention aussi au basilic, il craint le froid.

Poireaux d'été, laitues, choux, céleris branches et raves, pommes de terre tardives peuvent être repiqués en mai et ne craignent pas le froid. Prévoir tout de même un voile en cas de baisse des températures la nuit.

Vidéo : Hubert FONTAINE

Production : Grégory FONTAINE

Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de http://www.rustica.fr Merci

Dicton(s) du Jour :

- Rosée de mai, fait tout beau ou tout laid.

- C'est à la saint-Antonin, que vend son vin le malin.

- À la saint-Antonin, les amoureux se prennent la main

Source ICI - http://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-mai/#4l7rfcFDjHMT7B6Z.99

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3 Mai 2015 - Dimanche

Par alrene le 3 Mai 2015 à 00:06

Dimanche 3 Mai 2015 – Saint Philippe et Saint Jacques

Aujourd’hui nous fêtons également

Jacques

Giacomo, Jacquot, Jacquou, Jaime, Jakez, Jakub, James, Jaume, Jayme, Jim, Jimmy, Santiago

Philippe

Filip, Ophélie, Ophélio, Philippa, Philippie, Philippine, Phyllis

Juvénal

Source : http://nominis.cef.fr/

Carnet du Bon Jardinier

Ce qu’il faut faire :

- Avant 17 h 46, éclaircir les panais semés le 24 mars, les carottes et les navets semés les 13 et 14 avril.

- Après 17 h 46, planter les bégonias tubéreux, cannas, dahlias, glaïeuls et fleurs annuelles.

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Arbres

Griffer le sol au pied des arbustes récemment plantés et pailler.

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Fleurs

Renforcer la protection des jeunes plants contre les limaces et les escargots. Supprimer les jeunes plantes endommagées dans les semis d'annuelles.

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Fruits

Prévenir les risques de maladies, tavelure, oïdium, mildiou ... sur toutes les cultures sensibles. Pailler les fraisiers.

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Légumes

Protéger les tomates et pommes de terre contre le mildiou. Pailler le sol des courgettes, tomates, aubergines

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Matériels

Protéger les matériels contre l'orage (vitres).

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Dimanche	3+05

Lever du soleil	6 h 27	Coucher du soleil	21 h 08	Lever lune	20 h 32	Coucher Lune	6 h 18

Lune	Lune descendante		Jour	Racines	Fleurs 17 H 46
Bouturez	Plantez	Taillez	Lune descendante		Semez en	lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2015 et ou sur www.rustica.fr

Les associations au potager

Jardin bio | 10/04/2014 Hubert le jardinier vous explique en vidéo pourquoi il est utile d'associer des plantes entre elles pour qu'elles se côtoient au jardin ou au potager .

Vidéo ICI - http://www.rustica.fr/tv/associations-potager,7810.html

Au potager carottes et poireaux font bon ménage. L'odeur de la carotte éloigne la teigne du poireau et l'odeur du poireau éloigne la mouche de la carotte.

Les capucines attirent les pucerons et pendant ce temps vos choux seront épargnés. La lavande quant à elle éloigne les pucerons.

Les oeillets d'inde et les soucis au pied des tomates éloigneront les nématodes qui rongent les racines de la tomate.

La lavande, la bourrache et les fleurs champêtres attirent les insectes mellifères qui polliniseront vos légumes. Vous aurez ainsi plus de fruits (tomates, courges, courgettes, melons ...).

Optimiser également les emplacements libres au potager. Semer des salades à la croissance rapide près de vos tomates qui pousseront plus lentement. Faire de même avec les carottes.

Combler le jardin d'agrément avec des pieds de courges décoratifs et utiles à la fois.

Photo : Association chou, oeillet d'inde et tomates - F. Marre - Rustica

Vidéo : Hubert FONTAINE

Production : Grégory FONTAINE

Photo : Frédéric MARRE

Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de http://www.rustica.fr Merci

Dicton(s) du Jour :

- Lorsqu'il pleut le 3 mai, point de noix au noyer.

- Si à Saint-Jacques l'apôtre pleure, bien peu de glands il demeure.

- Si au 3 mai il pleut, l'été sera pluvieux.

- Au 3 mai ensoleillé, un bel été est assuré

Source ICI - http://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-mai/#4l7rfcFDjHMT7B6Z.99

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2 Mai 2015 - Samedi

Par alrene le 2 Mai 2015 à 00:55

Samedi 2 Mai 2015 – Saint Boris

Aujourd’hui nous fêtons également

Athanase

Boris

Antonin

Flamine

Ultan

Ultane

Zoé

Zoélie

Source : http://nominis.cef.fr/

Le coucou ramène le temps doux .

* Astuces : Coupez les fleurs fanées des plantes bulbeuses, mais veillez à bien laisser jaunir le feuillage.

* Ombragez la serre

Carnet du Bon Jardinier

Ce qu’il faut faire :

- Arracher les poireaux semés le 26 février. les Laisser sécher 2 jours à même le sol. Raccourcir les feuilles et les racines à 1 cm de leur base. Planter les poireaux profondément.

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Arbres

Bouturer les lavandes, lilas, spirées. Greffer en écusson les robiniers.

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Fleurs

Sortir les plantes frileuses. Installer les potées et les jardinières. Bouturer les asters et les aubriètes.

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Fruits

Bouturer les figuiers. Greffer en couronne les pommiers. Semer les fraisiers des 4 saisons.

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Légumes

Oeilletonner les artichauts. Planter les tomates, aubergines, choux, courgettes...

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Matériels

Tenir les outils bien aiguisés, taille-haie, tondeuse...

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Samedi	02-mai

Lever du soleil	6 h 29	Coucher du soleil	21 h 07	Lever lune	19 h 29	Coucher Lune	5 h 50

Lune	Lune descendante		Jour	Racines
Bouturez	Plantez	Taillez	Lune descendante		Semez en	lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2015 et ou sur www.rustica.fr

Que faire en mai au jardin ?

En mai, l'emploi du temps du jardinier est bien chargé. Les semis de fleurs et de légumes, le bouturage d'arbustes, la taille d'arbres fruitiers, l'entretien des plantes frileuses mises dans le jardin, la tonte de la pelouse... Voici la liste de travaux à faire au jardin au mois de mai.

Les plantes de serre

N'hésitez pas à aérer la serre et à

Ressortir les plantes frileuses qui ont passé tout l'hiver au chaud.

Profitez de la chaleur pour faire des semis et des boutures à l'abri.

Tout savoir sur l'entretien des plantes de serre.

Les plantes en pots et fleurs du jardin (jardin d'ornement)

Semer les annuelles,

Planter les bulbes d'été,

Bouturer pour multiplier les plantes,

Composer des jardinières avec des géraniums...

Tout savoir sur l'entretien des plantes et des fleurs de pleine terre, pots, jardinières ou suspensions.

Les légumes

Semer les carottes,

Planter les légumes-fruits comme les tomates ou les poivrons,

Tailler les aubergines dans le Sud...

Tout savoir sur les légumes à semer et à planter au potager en mai.

Les arbres fruitiers et petits fruits (verger)

Mettre un lit de paille aux pieds des petits fruits,

Éclaircir les pommiers et les poiriers,

Planter les fraisiers...

Connaître tous les gestes d'entretien des arbres fruitiers du jardin ou du verger.

Les arbres, arbustes et rosiers

Tailler les arbustes à floraison printanière défleuris,

Bouturer le lilas,

Traiter les rosiers,

Planter des arbustes exotiques dans le Sud

Tant de travaux à faire en mai en ce qui concerne arbres, arbustes et rosiers.

Le bassin et la pelouse

Créer un bassin,

Mettre en place des plantes aquatiques,

Semer une pelouse...

Retrouvez tous ces travaux de bassin et pelouse.

Par Alain DELAVIE - Stéphanie CHAILLOT - Caroline RICANET

Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de http://www.rustica.fr Merci

Dicton(s) du Jour :

- Mai sans rose, rend l'âme morose.

- Au jour de la Saint-Boris par malheur, c'est un mauvais vendangeur.

- Pluie de mai grandit l'herbette, mais c'est signe de disette.

Source ICI - http://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-mai/#4l7rfcFDjHMT7B6Z.99

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1er Mai 2015 - Vendredi

Par alrene le 1 Mai 2015 à 00:04

Vendredi 1er Mai 2015 – Saint Jérémy

Aujourd’hui nous fêtons également

Jérémie

Joseph

Giuseppe, Jo, Job, Jos, José, Josée, Josemaria, Josépha, Josèphe, Joséphine, Josette, Josian, Josiane, Osip, Youssef

Andéol

Brieuc

Briec, Brieg, Brioc, Brivaëlle

Cécil

Efisio

Efisia

Jean-Louis

Jean-Lou

Marcoul

Tamara

Tamiris

Source : http://nominis.cef.fr/

Quand les escargots courent après le muguet,

tu peux compter sur trois jours mouillés.

* Astuces : Part temps pluvieux, sortez vos palmiers dehors afin d’oxygéner les frondes.

Carnet du Bon Jardinier

Ce qu’il faut faire :

- Nœud lunaire ascendant à 11 h 49, ne jardinez pas avant 16 h 49

- Après 16 h 49, planter les ocas du Pérou mis en godets le 9 mars. Espacer les rangs de 80 cm et les plants de 35 cm. Protéger si besoin du gel.

- Récolter les navets de printemps

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Arbres

Bouturer les lavandes, lilas, spirées. Greffer en écusson les robiniers.

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Fleurs

Sortir les plantes frileuses. Installer les potées et les jardinières. Bouturer les asters et les aubriètes.

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Fruits

Bouturer les figuiers. Greffer en couronne les pommiers. Semer les fraisiers des 4 saisons.

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Légumes

Œilletonner les artichauts. Planter les tomates, aubergines, choux, courgettes...

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Matériels

Tenir les outils bien aiguisés, taille-haie, tondeuse...

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Vendredi	1+05	Nœud Ascendant à 11 h 49

Lever du soleil	6 h 30	Coucher du soleil	21 h 05	Lever lune	18 h 27	Coucher Lune	5 h24

Lune	Lune descendante		Jour	Racines			Nœud Ascendant 11 h 49
Bouturez	Plantez	Taillez	Lune descendante		Semez en	lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2015 et ou sur www.rustica.fr

Sortir le pélargonium-lierre

Rabattus à l'entrée de l'hiver après leur floraison, puis rentrés dans un local sec et aéré pour être protégés des gelées, les pélargoniums-lierres peuvent maintenant être de nouveau placés à l'air libre.

Matériel :

sécateur

arrosoir

greffe

engrais

récipient

Conseil :

Pour leur donner une jolie forme de cascade, installez dans la jardinière, avant qu'il y ait trop de branches, un support métallique sur lequel reposeront les tiges pendantes.

Bon à savoir :

Toutes vos jardinières doivent être accrochées à l'intérieur de votre balcon ou fenêtre s'ils donnent directement sur une voie publique. Les pélargoniums-lierres fleurissent jusqu'aux gelées.

Reprendre l'arrosage

Remis en végétation, il y a quelques semaines, en reprenant progressivement les arrosages, les pélargoniums (ou géraniums) commencent à développer de nouvelles pousses. Ils garniront bientôt vos fenêtres ou rambardes de balcon.

Sortir les jardinières

Sortez les jardinières dès que les gelées ne sont plus à craindre et que la température extérieure, dans la journée, dépasse les 12°C. Avec un sécateur, supprimez les tiges mortes ou celles qui sont placées au centre de la touffe.

Griffer la terre

Avec une petite griffe, grattez le dessus du terreau. Sans abîmer les racines, vous pouvez aussi en enlever quelques centimètres pour le remplacer par du terreau neuf. Arrosez ensuite en mélangeant à l'eau une dose d'engrais pour géraniums.

Pailler la jardinière

Installez un paillis qui maintiendra le terreau constamment humide. Posez vos jardinières au-dessus d'un récipient qui recueillera le trop-plein de l'eau d'arrosage. Placez-les sur leur support. Vérifiez la solidité de leur accrochage.

Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de http://www.rustica.fr Merci

Dicton(s) du Jour :

- En mai, fais ce qu'il te plaît.

- Au premier mai, fleurit le bon muguet.

- Bourgeons de mai, remplit le chai.

- Au mois de mai, blé et vin naît.

- Au mois de mai, le seigle déborde la haie.

- Mai clair et venteux, fait l'an plantureux.

- Le temps est vite réchauffé, par les doux rayons du soleil de mai.

- Le temps est réchauffé, par la lune de mai.

- Rosées du mois de mai, rendent le mois d'août gai.

- Brouillard en mai bientôt pleut, ou gèle en mai plus qu'on ne veut.