Lundi 15 Juin 2015 – Sainte Germaine

Aujourd’hui nous fêtons également

Germane, Germina, Germinia, Germinie

Bénilde

Crescence

Landelin

Landeline

Lothaire

 

 

Source : http://nominis.cef.fr/

 

* Astuces : Semez les laitues d’été en pépinière. Puis repiquez les ou semez en place en poquets, entre 16 et 22 °C.

- Eclaircissez les pêchers.

 

 

Grenouilles qui croassent le jour, pluie avant trois jours.

 

 

Carnet du Bon Jardinier

 

Ce qu’il faut faire :

- En lignes espacées de 30 à 40 cm, semer des rutabagas 'Jaune à collet vert'. Fermer les rangs, tasser avec le dos du râteau et arroser en douceur. A éclaircir tous les 30 cm.

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Arbres

Bouturer les lilas et les lavandes. Tailler la vigne vierge. Supprimer les fleurs fanées des rosiers. 

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Fleurs

Toiletter les plantes vivaces (iris). Nettoyer la rocaille. Arroser les jeunes plantations. 

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Fruits

Tailler en vert les jeunes pêchers, pruniers, cerisiers. Surveiller les insectes (pucerons). Récolter les cerises, framboises, fraises. 

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Légumes 

Planter les céleris, choux, cardons... Semer les radis, salades, haricots... Récolter les pois, laitues. 

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Matériels

Fabriquer et disposer les pièges à insectes (aleurodes). 

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Lundi	15-juin
Lever du soleil	5 h 46	Coucher du soleil	21 h 55	Lever lune	5 h 16	Coucher Lune	20 h 33
Lune	Lune Ascendante		Jour	Racines
Bouturez	Plantez	Taillez	Lune descendante		Semez en	lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2015 et ou sur www.rustica.fr

 

Désherber le gazon

Pelouses et bassins | 02/06/2014 Hubert Fontaine vous explique en vidéo comment désherber un gazon sans utiliser d'herbicide.

Vidéo ICI     - http://www.rustica.fr/tv/desherber-gazon,7708.html 

 

Avant de désherber, observons les plantes qui poussent sur le gazon. Certaines sont jolies et difficiles à enlever, comme les boutons d'or ou les pâquerettes. D'autres peuvent être retirée comme le liseron, le pissenlit ou le plantain.

 

Le pissenlit se propage très facilement si on le laisse pousser et monter en graine. Un simple coup de vent peut faire voler ses graines à plusieurs mètres. Pour les éliminer, la solution la plus radicale reste d'utiliser un couteau pour les extirper de la pelouse.

 

La tonte régulière du gazon permet de faire disparaître les liserons, les orties et les chardons.

Ce n'est pas le cas du plantain qui pousse à ras du sol et qui possède des feuilles larges échappant aux lames de la tondeuse. La meilleure méthode pour les éradiquer : couper chaque touffe au couteau.

 

Produit naturel, le calcaire aide à limiter le développement des boutons d'or. Il les fait disparaître petit à petit en augmentant le pH du sol l

 

Hubert conseille encore de tolérer quelques fleurs sur sa pelouse et de déguster en salade les pissenlits qui n'auront pas été en contact avec des pesticides.

 

Vidéo : Hubert FONTAINE

Production : Grégory FONTAINE

 

 

Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de http://www.rustica.fr Merci

 

Toutes les photos sont prises sur le net – soit de http://www.rustica.fr, soit de Omiga-plus.com, soit de Google , soit de http://www.gerbeaud.com/ (si une photo vous appartient, veuillez me le faire savoir, je la retirerais du blog si vous le désirez)

 

 

Dicton(s) du Jour :

- À la Saint-Augustin, le soleil a grillé le serpolet et le thym.

- Pluie de Saint-Guy, c'est tout l'an qui rit.

 

 

 

Source ICI          - http://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-juin/#4GLL2iFGw5qTVbvt.99

 

 

 Dimanche 14 Juin 2015 – Saint Elisée

Aujourd’hui nous fêtons également

Elis

Lidwine

Lidvine, Ludivine, Ludwine, Lydwine

Méthode

Rufin

Valère

 

 

Source : http://nominis.cef.fr/

 

 

 

Carnet du Bon Jardinier

 

Ce qu’il faut faire :

- Après 7 h 08, semer des radis d'hiver 'Rose de Chine', 'Noir long poids d'horloge', 'Noir gros long d'hiver', 'Violet de Gournay'.

 

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Arbres

Avant, installer des treillages pour les plantes grimpantes. Après, surveiller les maladies. 

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Fleurs

Avant, installer des tuteurs dans les massifs. Prévenir les attaques des limaces et escargots sur les jeunes plants. 

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Fruits

Pailler les arbustes à petits fruits (cassis, groseilliers). Pailler et couper les stolons des fraisiers. 

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Légumes 

Lutter contre le tassement et le compactage des sols : après l'orage, sarcler, désherber, biner les cultures et pailler. 

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Matériels

Récupérer les eaux de pluie. Fermer les châssis et la serre 

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Dimanche	14-juin
Lever du soleil	5 h 46	Coucher du soleil	21 h 55	Lever lune	4 h 34	Coucher Lune	19 h 29
Lune	Lune  Ascendante		Jour	Graines & Fruits	Racines	7 h 08
Bouturez	Plantez	Taillez	Lune descendante		Semez en	lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2015 et ou sur www.rustica.fr

 

Framboisier aux pistaches

Recettes | 12/06/2015 Marie-Laure Tombini vous guide dans la préparation d’un framboisier original à la pistache. Réaliser des desserts de pâtissier, c’est facile, grâce à la recette filmée ! 

Vidéo ICI      http://www.rustica.fr/tv/framboisier-aux-pistaches,9293.html

 

Pour 10 personnes

Préparation : 1 h

Cuisson : 12 min

 

Ingrédients pour la dacquoise

5 blancs d’œufs

80 g de sucre en poudre

180 g de poudre d’amandes

50 g de sucre glace

 

Ingrédients pour la crème mousseline et la garniture

5 jaunes d’œufs

120 g de sucre

50 g de fécule de maïs (Maïzena)

50 cl de lait

120 g de beurre mou

100 g de pâte de pistache

300 g de framboises

Sucre glace pour le décor

 

Pour réaliser la dacquoise :

 

Préchauffer le four à 180 °C.

 

Mélanger le sucre glace et la poudre d’amandes.

 

Battre les blancs en neige. Quand ils deviennent mousseux, ajouter le sucre. Continuer de fouetter jusqu'à obtenir des blancs meringués fermes, lisses et brillants.

 

Incorporer délicatement le mélange poudre d’amandes et sucre glace à l’aide d’une spatule.

 

Étaler la préparation sur une plaque et enfourner 12 min.

 

 

Pour préparer la crème mousseline :

 

Faire chauffer le lait dans une casserole avec la pâte de pistache. Porter à ébullition, puis retirer du feu.

 

Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter la fécule de maïs et amalgamer.

 

Ajouter le lait progressivement en continuant de fouetter.

 

Reverser le tout dans la casserole et faire cuire sur feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe.

 

Transvaser la crème dans un saladier. Couvrir d’un film plastique placé au contact de la crème pour éviter la formation d’une peau. Laisser refroidir.

 

Lorsque la crème est froide, la battre au fouet électrique et ajouter le beurre mou : la préparation va blanchir.

 

Mettre dans une poche munie d’une douille de 8 mm.

 

Pour le dressage :

 

Découper le biscuit refroidi en deux et l’adapter aux dimensions du cadre (17 x 23 cm dans cette recette).

 

Placer le cadre sur le plat de service et déposer un demi-biscuit au fond.

 

Couper un quart des framboises en deux et les déposer sur les contours du cadre.

 

Répartir une fine couche de crème mousseline sur l’ensemble du biscuit.

 

Recouvrir tout le gâteau de framboises entières.

 

Répartir le reste de crème mousseline, puis recouvrir de la seconde moitié de dacquoise.

 

Laisser reposer au réfrigérateur au moins deux heures.

 

Pour démouler, passer délicatement la lame d’un couteau le long des bords du cadre, puis soulever ce dernier doucement. Avant de servir, décorer de framboises et de sucre glace.

 

Recette : Marie-Laure Tombini

Créatrice de recettes et photographe culinaire. Retrouvez ses coups de cœur sur le site odelices.com

 

Réalisation : Amanda PETITGRAND

 

Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de http://www.rustica.fr Merci

 

Toutes les photos sont prises sur le net – soit de http://www.rustica.fr, soit de Omiga-plus.com, soit de Google , soit de http://www.gerbeaud.com/ (si une photo vous appartient, veuillez me le faire savoir, je la retirerais du blog si vous le désirez)

 

 

Dicton(s) du Jour :

- À la Saint-Rufin, cerises à plein jardin.

 

 

Source ICI          - http://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-juin/#4GLL2iFGw5qTVbvt.99

 

 

 

 

Plusieurs chats ont été enfermés dans la minuscule salle de bain de 3 m² d'un studio...

Les chats, terrorisés, ne voient jamais le jour !

L'association ALMA a besoin de votre aide pour prendre en charge 6 d'entre eux.

Nous ne pouvons pas les abandonner !

 

L'association ALMA a été alertée de la détresse de plusieurs chats, enfermés dans un studio vide et dans le noir.

Le propriétaire laisse les volets fermés en permanence. Aucun d'entre eux n'est stérilisé.

Le propriétaire a même enfermé les 10 femelles dans un réduit de salle de bain de 3 m²...

 

Une bénévole, au courant de la situation, a pu se rendre sur place et prendre quelques photos. Le propriétaire, qui voulait se "débarrasser" des chats, l'a laissée entrer. Les chats étaient tétanisés dès qu'elle est entrée dans la pièce. Ils ne voient jamais le jour !

Et comme leur propriétaire ne supporte plus leur présence, il passe ses nerfs sur eux en étant très brusque dans ses mouvements... Il aurait avoué les avoir battus à plusieurs reprises, sans qu'on ne puisse en savoir plus. Il a demandé à la bénévole de les sortir de là au plus vite avant qu'il ne les tue...

Des bénévoles d'ALMA sont donc intervenus pour mettre en sécurité ces chats avant qu'il ne leur arrive quelque chose de grave. Parmi les 16 chats, 6 ont été sortis par l'association ALMA et ont besoin de votre aide. 8 autres ont été pris en charge par des associations partenaires.

Il reste actuellement 2 chats dans le studio, que le propriétaire accepte également de laisser partir. Mais ALMA a besoin de trouver des familles d'accueil pour ces chats. Vous pouvez contacter directement l'association si vous souhaitez accueillir un de ces chats, de préférence dans le département de Charente-Maritime.

ALMA a maintenant besoin de votre aide pour prendre en charge les 6 chats. Sans votre aide, que vont-ils devenir ?

Vos dons et Appels du Coeur permettront de financer pour les 6 chats :

• les vaccins,
• les identifications,
• les tests leucose-FIV,
• les ovariectomies.

1209 euros sont nécessaires pour cela.

Merci à tous pour votre soutien !

 

Soutenez ALMA et parrainez ces 6 chats ! Un don régulier, quelle que soit sa valeur, est d'une valeur inestimable pour eux. Chaque jour, leur nourriture et leurs soins doivent être pris en charge. Merci ! Paiement 100% sécurisé - Aucun engagement - Modifiez ou suspendez votre parrainage, quand vous le voulez.

Comment aider l'association : ALMA

article pris sur le blog de mon amie Tara ICI 

 

Rejoignez la campagne «Carton rouge au travail des enfants», téléchargez la chanson et faites passer le message: ensemble contre le travail des enfants!

 

 

traduction avec le traducteur GOOGLE

 

'Til chacun peut voir

 

Music and Lyrics By Michael Einziger et Ann Marie Simpson

 

Les gens à l'intérieur, les gens à l'extérieur, la construction d'un mur.

Ce qui en fait plus, le rendant plus fort, ce qui rend de hauteur.

Mais certaines personnes à l'intérieur et à l'extérieur les gens chanter une nouvelle chanson.

Chanter, "Changer de l'intérieur, changer de l'extérieur, à la déchirure de la paroi vers le bas!"

 

Tout le monde est aveugle, 'til tout le monde peut le voir,

Et personne ne peut être libre Quand il ya l'esclavage.

Utilisez votre tête et le cœur, il est temps de faire notre part.

Donner aux enfants du monde un nouveau départ de la marque.

 

Les enfants à l'intérieur, les enfants à l'extérieur, la lutte contre notre guerre.

Blesser à l'intérieur, mal à l'extérieur, ils méritent plus.

Certaines personnes à l'intérieur et à l'extérieur les gens chanter une nouvelle chanson.

"Ouvrez vos yeux, écoutez les cris, il est temps de redresser tort!"

 

Tout le monde est aveugle, 'til tout le monde peut le voir,

Et personne ne peut être libre Quand il ya l'esclavage.

Utilisez votre tête et le cœur, il est temps de faire notre part.

Donner aux enfants du monde un nouveau départ de la marque.

 

Les enfants à l'intérieur, les enfants à l'extérieur, en baisse dans les mines.

Creuser plus profondément, ce qui en fait plus raide, voler leur temps.

Certaines personnes à l'intérieur et à l'extérieur les gens chanter une nouvelle chanson.

"Il est temps de mener le combat, il est temps de faire la lumière, il a été sombre trop longtemps!"

 

Les enfants ont besoin de chanter, et les enfants ont besoin de jouer

Mais certains sont pressés de travailler Leurs jours loin.

Les enfants ont besoin de grandir, et tout le monde doivent se soucier,

Lorsque Ils sont donnés, ils ne peuvent pas supporter des charges.

 

Les gens à l'intérieur, les gens à l'extérieur chanter avec moi.

Quand il n'y a pas à l'intérieur et pas tout le monde à l'extérieur est gratuit.

Tout le monde à l'intérieur, tout le monde en dehors de chanter avec moi.

Il n'y a pas à l'intérieur, il n'y a pas à l'extérieur, tout le monde est libre.

 

Tout le monde est aveugle, 'til tout le monde peut le voir,

Et personne ne peut être libre Quand il ya l'esclavage.

Utilisez votre tête et le cœur, il est temps de faire notre part.

Donner aux enfants du monde un nouveau départ de la marque