Dimanche 31 Août 2014 – Saint Aristide

Carnet du Bon Jardinier

 

Ce qu’il faut faire :

- Installer les vivaces vendues en godet. Dans un sol profond et riche, au soleil, planter et diviser les pivoines herbacées. Enterrer les bourgeons de 3 cm seulement pour que les pieds fleurissent.

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Arbres

Cueillir et faire sécher les fleurs d'hortensia. Greffer en écusson les rosiers. Bouturer les rosiers anciens.

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Fleurs

Couper les fleurs à sécher (statices, immortelles…) Planter les cyclamens.

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Fruits

Greffer en écusson les cerisiers, cognassiers, poiriers, pommiers, pêchers.

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Légumes 

Semer les épinards, mâche, chicorées, oignons blancs, engrais vert… Désherber régulièrement les jeunes semis. Repiquer les semis effectués les semaines précédentes.

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Matériels

Aérer régulièrement les cultures sous abri.

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Dimanche	31-août
Lever du soleil	7 h 05	Coucher du soleil	20 h 35	Lever lune	13 h 08	Coucher Lune	23 h 06
Lune	Lune Descendante		Jour	Fleurs
Premier Quartier	4 Août 2 h 50	Pleine Lune	10 Août 20 h 10	Dernier Quartier	17 Août 14 h 26	Nouvelle Lune	25 Août 16 h 12
Nœuds lunaire	2 Août Pas de Jardin entre  8h25-18 h30	Le 15 Août Nœud descendant Pas de Jardin avant 7 h 20	29 Août Pas de Jardin après 10 h 14	Périgée	10 Août Pas de Jardin après 14 h 40	Apogée	24 Août Pas de Jardin avant 13 h 10
Météo Auvergne	Matin	Après Midi	Vent			Ultra Violet	Vigilance
Eclaircies	12°C	25°C	Ouest Nord Ouest 11 km/h			6
Bouturez	Plantez	Taillez	Lune descendante		Semez en	lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2014 et ou sur www.rustica.fr

 

Le coprin chevelu (Coprinus comatus)

 

Ce champignon de la famille des Coprinacées apprécie les sols fumés. Le coprin chevelu est un Indicateur d'une terre riche en matière organique et se consomme juste après sa cueillette.

 

Attention, à ne pas confondre avec le coprin noir d'encre (Coprinus atramentarius), champignon toxique.

 

Comment le reconnaître ?

 

Son chapeau, de 5 à 12 cm de hauteur, est blanc, cylindrique et couvert de peluches blanchâtres. Son sommet est plus foncé et nu. En vieillissant, il s'évase pour former des cloches ; le bord noircit et exsude des gouttelettes noires. Au-dessous, les lames d'abord blanches noircissent.

Son pied long (jusqu'à plus de 20 cm) est creux et cylindrique, un peu renflé en bulbe, blanc, avec un petit anneau en forme de bague qui finit par se détacher.
Jeune, lorsqu'il est entièrement blanc, le coprin chevelu est comestible et apprécié, mais il doit être consommé rapidement après la récolte. Il peut être confondu avec le coprin noir d'encre dont le chapeau reste nu, dépourvu de peluches.

 

 

 

 

Où pousse-t-il ?

 

Le coprin chevelu apparaît dans la pelouse, dans les prés, au bord de chemins et des routes. Il apprécie les sols riches en matière organique, notamment ceux qui ont bénéficié d'apports de fumier. Il décompose et recycle cette matière organique dans le sol. Ce champignon est un excellent indicateur d'une terre riche en matière organique et en azote et donc idéal pour des graminées à gazon. Il pousse dans toutes les régions.

 

À quelle époque ?

 

Au printemps, et surtout en automne.

 

Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de www.rustica.fr/ Merci

 

 

Dicton(s) du Jour :

- En août et en vendanges, il n'y a ni fêtes ni dimanches.

- Août mûrit septembre vendange, en ces deux mois tout bien s'arrange.

- Temps trop beau en août, annonce un hiver en courroux.

 

 

Bon Jardinage…

Samedi 30 Août 2014 – Saint Fiacre

Carnet du Bon Jardinier

 

Ce qu’il faut faire :

- Selon les besoins, arracher les betteraves, les céleris-raves, les carottes, les navets et les radis d’automne. A consommer  rapidement pour qu’ils conservent leurs vitamines.

 

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Arbres

Cueillir et faire sécher les fleurs d'hortensia. Greffer en écusson les rosiers. Bouturer les rosiers anciens.

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Fleurs

Couper les fleurs à sécher (statices, immortelles…) Planter les cyclamens.

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Fruits

Greffer en écusson les cerisiers, cognassiers, poiriers, pommiers, pêchers.

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Légumes 

Semer les épinards, mâche, chicorées, oignons blancs, engrais vert… Désherber régulièrement les jeunes semis. Repiquer les semis effectués les semaines précédentes.

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Matériels

 

Aérer régulièrement les cultures sous abri.

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Samedi	30-août
Lever du soleil	7 h 04	Coucher du soleil	20 h 37	Lever lune	12 h 04	Coucher Lune	22 h 33
Lune	Lune Descendante		Jour	Racines
Premier Quartier	4 Août 2 h 50	Pleine Lune	10 Août 20 h 10	Dernier Quartier	17 Août 14 h 26	Nouvelle Lune	25 Août 16 h 12
Nœuds lunaire	2 Août Pas de Jardin entre  8h25-18 h30	Le 15 Août Nœud descendant Pas de Jardin avant 7 h 20	29 Août Pas de Jardin après 10 h 14	Périgée	10 Août Pas de Jardin après 14 h 40	Apogée	24 Août Pas de Jardin avant 13 h 10
Météo Auvergne	Matin	Après Midi	Vent			Ultra Violet	Vigilance
Eclaircies	11°C	24°C	Nord Ouest 11 km/h			6	Verte
Bouturez	Plantez	Taillez	Lune descendante		Semez en	lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2014 et ou sur www.rustica.fr

 

Le bolet bai (Xerocomus badius)

 

Famille : Bolétacées

Saveur : très bon

Attention, à ne pas confondre avec le bolet Satan, champignon toxique.

 

Comment le reconnaître ?

 

Son chapeau est charnu, de couleur mate et uniforme, châtaigne ou brun-rouge. Dessous jaune citron, puis olivâtre, se tachant au toucher de bleu-vert foncé.
Son pied est ventru ou mince, ocre ou roux-brun, strié longitudinalement de brun-roux sur fond jaune, sans réseau. Le pied trop dur doit être rejeté.
Sa chair est épaisse, molle avec l’âge, jaune très pâle, bleuissant un peu à la coupe, à l’odeur agréable et de saveur douce.

 

 

 

 

Où pousse-t-il ?

 

Le bolet bai se trouve dans les forêts de conifères, parfois de feuillus, sur sol acide.

 

Dans quelles régions ?

 

Le bolet bai est fréquent dans toutes les régions.

 

À quelle époque ?

 

On récolte le bolet bai en septembre et en octobre.

 

 

Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de www.rustica.fr/ Merci

 

 

Dicton(s) du Jour :

- À la Saint-Fiacre soleil ardent, pour huit jours encore du beau temps.

- De la pluie en août, n'en faut pas du tout.

 

 

Bon Jardinage…

Vendredi 29 Août 2014 – Sainte Sabine

Carnet du Bon Jardinier

 

Ce qu’il faut faire :

- Nœud lunaire ascendant à 15 h 14, ne jardinez pas après 10 h 14

- Avant 10 h 14, éclaircir les radis d’hiver semés le 19 août. Conserver les plus beaux tous les 10 à

15 cm.

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Arbres

Cueillir et faire sécher les fleurs d'hortensia. Greffer en écusson les rosiers. Bouturer les rosiers anciens.

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Fleurs

Couper les fleurs à sécher (statices, immortelles…) Planter les cyclamens.

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Fruits

Greffer en écusson les cerisiers, cognassiers, poiriers, pommiers, pêchers.

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Légumes 

Semer les épinards, mâche, chicorées, oignons blancs, engrais vert… Désherber régulièrement les jeunes semis. Repiquer les semis effectués les semaines précédentes.

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Matériels

Aérer régulièrement les cultures sous abri.

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Vendredi	29-août
Lever du soleil	7 h 02	Coucher du soleil	20 h 39	Lever lune	11 h 01	Coucher Lune	22 h 03
Lune	Lune Descendante		Jour	Racines
Premier Quartier	4 Août 2 h 50	Pleine Lune	10 Août 20 h 10	Dernier Quartier	17 Août 14 h 26	Nouvelle Lune	25 Août 16 h 12
Nœuds lunaire	2 Août Pas de Jardin entre  8h25-18 h30	Le 15 Août Nœud descendant Pas de Jardin avant 7 h 20	29 Août Pas de Jardin Après 10 h 14	Périgée	10 Août Pas de Jardin après 14 h 40	Apogée	24 Août Pas de Jardin avant 13 h 10
Météo Auvergne	Matin	Après Midi	Vent		Risque	Ultra Violet	Vigilance
Pluies éparses	15°C	22°C	Nord Nord Ouest 11 km/h		Orages	3	Jaune
Bouturez	Plantez	Taillez	Lune descendante		Semez en	lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2014 et ou sur www.rustica.fr

 

 

Le cèpe d'été (Boletus aestivalis)

 

Famille : Bolétacées.

Saveur : excellent.

On l'appelle aussi "cèpe réticulé".

 

Comment le reconnaître ?

 

Son chapeau est d’une couleur ocre ou roussâtre, assez uniforme.
Son pied rappelle celui du cèpe à tête noire par sa couleur, mais il est marqué d’un réseau de fines veines saillantes et blanchâtres, au dessin plus fin dans le haut du pied.

 

 

Image Google

 

 

Où pousse-t-il ?

On trouve le cèpe d'été dans beaucoup de forêts de chênes et de hêtres.

 

Dans quelles régions?

 

Présent un peu partout, au-dessous de 1 000 m. Le cèpe réticulé est fréquent en région parisienne, dans les parties couvertes de chênes de la forêt de Fontainebleau.
Dans le Centre, le Massif central, en Bourgogne et dans le Berry.
Normandie : forêts de Lyons et des Andaines.
Dans le Sud-Est, sous les chênes et les châtaigniers : les Cévennes, le mont Aigoual, le mont Lozère. Dans tout l’Ouest et jusque dans l’arrière-pays breton.

 

À quelle époque ?

 

Le cèpe d'été apparaît dès la fin mai et jusqu’à la fin septembre, voire la mi-octobre.

 

 

Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de www.rustica.fr/ Merci

 

Dicton(s) du Jour :

- Pluie à la Sainte-Sabine, est une grâce divine.

- Quand les hirondelles voient la Saint-Michel, l'hiver ne vient qu'à Noël.

 

Bon Jardinage…

 

 

Jeudi 28 Août 2014 – Saint Augustin

Carnet du Bon Jardinier

 

Ce qu’il faut faire :

- Déterrer les dernières pommes de terre. Eviter d’en laisser en terre. Laisser se ressuyer à même le sol, un ou deux jours.

* Conserver les pommes de terre au sec et à l’abri de la lumière.

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Arbres

Tailler les troènes, les lauriers et les buis.

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Fleurs

Cueillir les fleurs à sécher. En montagne, planter les bulbes à floraison printanière. Semer en terrine les giroflées, pensées, œillets de poète…

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Fruits

Tailler les pêchers après récolte. Ensacher les poires et protéger les autres récoltes de fruits.

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Légumes 

Terminer la récolte des bulbes. Semer en place les engrais verts. "Arrêter" les tomates en pinçant la pousse terminale.

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Matériels

Surveiller l'aération des châssis et tunnels.

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Jeudi	28-août
Lever du soleil	7 h 01	Coucher du soleil	20 h 41	Lever lune	9 h 58	Coucher Lune	21 h 37
Lune	Lune Descendante		Jour	Racines
Premier Quartier	4 Août 2 h 50	Pleine Lune	10 Août 20 h 10	Dernier Quartier	17 Août 14 h 26	Nouvelle Lune	25 Août 16 h 12
Nœuds lunaire	2 Août Pas de Jardin entre  8h25-18 h30	Le 15 Août Nœud descendant Pas de Jardin avant 7 h 20	29 Août Pas de Jardin après 10 h 14	Périgée	10 Août Pas de Jardin après 14 h 40	Apogée	24 Août Pas de Jardin avant 13 h 10
Météo Auvergne	Matin	Après Midi	Vent			Ultra Violet	Vigilance
Ensoleillé	11°C	29°C	Nord Nord Ouest 4 km/h			6	Verte
Bouturez	Plantez	Taillez	Lune descendante		Semez en	lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2014 et ou sur www.rustica.fr

  

Le cèpe bronzé (Boletus aereus)

 

Famille : Bolétacées.

Saveur : excellent.

On l'appelle aussi "cèpe à tête noire".

 

Comment le reconnaître ?

 

Son chapeau est très épais, brun sépia ou presque noir. Avec l’âge, il déteint et se décolore en taches ou en veines plus claires, ocre. Dessous du chapeau blanc pur au début, puis jaune olivâtre.
Sa chair est très ferme au début, s’amollissant plus rapidement que celle du cèpe de Bordeaux.
Son pied est roussâtre

 

 

Où pousse-t-il ?

 

Le cèpe bronzé ou cèpe à tête noire pousse sous des feuillus uniquement, des chênes en particulier.

 

Dans quelles régions?

 

Le Midi est la zone de prédilection  du cèpe bronzé ; il peut y rester jusqu’à la fin de l’automne : montagne de Lure, massif des Maures.
Certaines années, le cèpe bronzé est présent dans d’autres régions : Île-de-France (forêts de Sénart, Ermenonville), forêt de Compiègne, forêt de Montargis et dans le Centre (forêt de Meillant – Cher – et collines de la Puisaye).

 

À quelle époque ?

 

À partir de début septembre.

 

Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de www.rustica.fr/ Merci

 

 

Dicton(s) du Jour :

- C'est comme s'il pleuvait du vin, fine pluie à Saint-Augustin.

- À la Saint-Augustin, le soleil a grillé le serpolet et le thym.

 

 

Bon Jardinage…

Mercredi 27 Août 2014 – Sainte Monique

Carnet du Bon Jardinier

 

Ce qu’il faut faire :

- Avant 13 h 53, préparer les trous de plantation pour les petits fruits vendus en conteneur.

- Après 13 h 53, arracher les oignons de couleur, laisser ressuyer à même le sol avant de les stocker au sec.

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Arbres

Tailler les troènes, les lauriers et les buis.

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Fleurs

Cueillir les fleurs à sécher. En montagne, planter les bulbes à floraison printanière. Semer en terrine les giroflées, pensées, œillets de poète…

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Fruits

Tailler les pêchers après récolte. Ensacher les poires et protéger les autres récoltes de fruits.

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Légumes 

Terminer la récolte des bulbes. Semer en place les engrais verts. "Arrêter" les tomates en pinçant la pousse terminale.

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Matériels

Surveiller l'aération des châssis et tunnels.

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Mercredi	27-août
Lever du soleil	6 h 59	Coucher du soleil	20 h 43	Lever lune	8 h 56	Coucher Lune	21 h 12
Lune	Lune Descendante		Jour	Graines & Fruits	Racines	15 h 53
Premier Quartier	4 Août 2 h 50	Pleine Lune	10 Août 20 h 10	Dernier Quartier	17 Août 14 h 26	Nouvelle Lune	25 Août 16 h 12
Nœuds lunaire	2 Août Pas de Jardin entre  8h25-18 h30	Le 15 Août Nœud descendant Pas de Jardin avant 7 h 20	29 Août Pas de Jardin après 10 h 14	Périgée	10 Août Pas de Jardin après 14 h 40	Apogée	24 Août Pas de Jardin avant 13 h 10
Météo Auvergne	Matin	Après Midi	Vent			Ultra Violet	Vigilance
Eclaircies	12°C	25°C	Nord 7 km/h			6	Verte
Bouturez	Plantez	Taillez	Lune descendante		Semez en	lune ascendante
Ce tableau n'est donné qu'à titre indicatif - tenir compte de la région où vous résidez - Tout est relevé dans le Rustica Pratique de l'Année 2014 et ou sur www.rustica.fr

 

 

Le cèpe de Bordeaux (Boletus edulis)

 

Famille : Bolétacées.
Saveur : excellent.  

 

Comment le reconnaitre ?

 

Le chapeau du cèpe de Bordeaux est brun rouge ou noisette, plus clair sur le bord, à marge soulignée d’un liseré blanc, lisse et sa face inférieure est blanche, puis jaune vert et finalement vert olive.

Son pied, tout d’abord très renflé ou ovoïde, devient cylin­drique au fur et à mesure de la croissance, blanc ou un peu roux et marqué, au moins au sommet, d’un réseau fin et blanc.

Sa chair est blanche et non bleuissante, ferme, à saveur douce de noisette et son odeur est agréable.

 

Où pousse-t-il ?

 

Il préfère les sols acides et bien drainés.

Il pousse sous des arbres très divers, parfois isolé, mais le plus souvent en troupes importantes, dans les bois de conifères (pins sylvestres, épicéas, sapins), dans les taillis et les forêts de feuillus (chênes, hêtres, châtaigniers…).

 

Dans quelles régions ?

 

Plus fréquent entre 500 et 1 000 m d'altitude, on le trouve aussi bien en plaine qu’en montagne, jusqu’à 2 000 m dans les pessières des versants sud des Alpes. En région méditerranéenne, on le trouve surtout au-dessus de 1 000 m.

Il est présent dans tout le massif central (Auvergne, Limousin, Morvan…), dans le Jura, les Vosges, les Ardennes et les contreforts pyrénéens.

En plaine, on le trouve dans la forêt de Tronçais (Allier), la forêt d’Orléans, les forêts du Berry, de Bourgogne, comme celle de Cîteaux, ou encore dans les forêts d’Île-de-France : Rambouillet, Crécy-la-Chapelle.

 

À quelle époque ?

 

Le cèpe de Bordeaux est présent quasiment dans toutes les régions, de début septembre jusqu’aux premières grosses gelées de la fin octobre, et à partir de la mi-août au-dessus de

1 000 m d’altitude.

 

 

Pour visualiser les informations cliquez sur les mots soulignés, ça vous renvoie directement sur le site de www.rustica.fr/ Merci

 

Dicton(s) du Jour :

- Soleil rouge en août, c'est de la pluie partout.

 

 

Bon Jardinage…